Conosciuto per fare il mirto sardo, il torchietto passatutto ha in realtà una versatilità incredibile, che va decisamente oltre a quella del classico torchio per uva. Ottimo per esempio per la preparazione delle melanzane sotto olio. Il metodo tradizionale prevede lo spargimento del sale al fine di fare uscire l’acqua dalle fettine, e se ciò non bastasse risulta necessario schiacciarle poggiandoci sopra dei pesi. Con il torchietto non correrete il rischio che risultino salate. Inoltre riuscirete a togliere, con estrema facilità, molta più acqua rispetto al metodo classico.
Indice
Come scegliere il migliore torchio per melanzane
Scegliere un torchio per melanzane (o torchio per verdure in generale) è un’operazione che può migliorare notevolmente la preparazione di piatti a base di melanzane come la parmigiana, consentendo di eliminare l’acqua in eccesso e migliorare la consistenza e il sapore delle melanzane. Ecco una guida dettagliata su come scegliere il torchio giusto per le tue esigenze:
Materiali:
Acciaio inossidabile: Questo materiale è durevole, resistente alla corrosione e facile da pulire. È ideale per un uso frequente.
Plastica alimentare: Più leggero dell’acciaio, può essere meno resistente nel tempo ma è generalmente più economico.
Dimensioni e capacità:
Considera quanto spesso e quante melanzane (o altre verdure) intendi lavorare contemporaneamente. Per l’uso domestico, un modello di dimensioni medie potrebbe essere sufficiente. Per uso professionale, potrebbe essere necessario un modello più grande.
Facilità di pulizia:
È importante che il torchio possa essere smontato facilmente per garantire una pulizia accurata, evitando la formazione di batteri o residui.
Meccanismo di pressione:
Alcuni modelli hanno una manovella, altri un sistema a leva. La scelta dipende dalla tua preferenza personale e dalla facilità d’uso. Un meccanismo ben progettato richiederà meno sforzo fisico.
Base antiscivolo:
Una base antiscivolo garantisce che il torchio rimanga stabile durante l’utilizzo, rendendo l’operazione più sicura e efficiente.
Versatilità:
Alcuni torchi per melanzane possono anche essere utilizzati per altre verdure, come zucchine o patate. Se desideri un utensile multifunzionale, cerca modelli che offrono questa versatilità.
Design e estetica:
Anche se la funzionalità è la priorità principale, l’aspetto estetico potrebbe essere importante, specialmente se hai intenzione di conservare il torchio a vista in cucina.
Reputazione e Marca:
Alcuni marchi sono conosciuti per la loro qualità e durata nel tempo. Considera le recensioni e le opinioni degli altri utenti per avere una panoramica delle esperienze con quel particolare modello.
Prezzo:
Come per la maggior parte degli acquisti, il rapporto qualità-prezzo è fondamentale. A volte può valere la pena investire un po’ di più per un modello di alta qualità che durerà nel tempo.
Garanzia:
Una buona garanzia è indicativa della fiducia del produttore nel proprio prodotto. Potrebbe essere utile in caso di difetti o problemi.
Feedback e recensioni:
Prima di effettuare un acquisto, è sempre una buona idea leggere le recensioni online per capire se quel particolare modello ha soddisfatto altri utenti.
In conclusione, scegliere un torchio per melanzane richiede di considerare le tue esigenze specifiche, il tuo budget e le caratteristiche dell’attrezzo. Con il torchio giusto, la preparazione delle melanzane sarà più efficiente e il risultato finale in cucina sarà di qualità superiore.
Migliori torchi per melanzane
In questa sezione della pagina mostriamo un elenco dei modelli di torchio per melanzane più venduti online attualmente.
- Corpo in acciaio verniciato rosso
- Raccoglitore in acciaio inossidabile
- Capacità: 1.5 litri
- Nota: E' un pratico e maneggevole attrezzo domestico adatto alla preparazione di conserve, spremifrutta, la preparazione di vino e liquori (non per olio d'oliva)
- Fusto SUS di Uso Alimentare: il fusto interno da 2.5 L (0,7 Gal) ha una misura di Φ16 x 12.5 cm / 6,3"x4,9". Quello esterno è da 3 L (0,8 Gal) di misura di Φ18 x 11.5 cm / Φ7,1"x4,5". Il succo scorrerà attraverso le maglie dentro il fusto interno ed escono dalla parte esterna.
- Struttura Triangolare Stabile: la struttura triangolare è progettata per un aspetto gradevole e un supporto stabile. Con la base rinforzata e tre montanti in alluminio verticali, la stabilità del torchio è garantita. Rimarrà fermo durante l'utilizzo.
- Spremere Senza Sforzo: il manico a forma T integrato offre un'operazione salva sforzo. Basta ruotarla, si ottiene facilmente una spremuta o succo di frutta fatto a mano.
- Facile da Smontaggio & Pulizia: il torchietto per spremuta è caratterizzato per la facilità di pulizia. Tutte le parti di questa pressa sono rimovibili, dalla quale puoi metterle comodamente nell'acqua per una pulizia accurata.
- Pressa Manuale di Uso Ampio: oltre al produrre succhi o vini a casa, la pressa per vino manuale è adatto a un'ampia gamma di utilizzo e multifunzionalità. Puoi applicarlo per frutta, verdura, formaggio, cera, erbe, ecc. Si può anche ottenere l'estrazione dell'olio d'oliva.
- Capacità Cestello: 5 Litri
- Dimensione 32x34x47 cm
- Peso 6,5 kg
- Diametro Cestello: 20 cm
- Altezza Cestello: 16 cm
- ATTENZIONE-ARTIGIANALE - Il torchietto non è trattato con sostanze di abbellimento come vernice o lucido, può presentare quindi graffi non perchè è usato ma per scelta aziendale. Le sostanze di abbellimento nel tempo rilasciano residui nocivi per la salute. Naturalmente la parte a contatto con alimenti è in acciaio inox dedicato.
- ANTIRUGGINE-ZINCATURA - La struttura portante è in Ferro Zincato che garantisce la solubrità nel tempo del prodotto.
- PREMITURA - Capacità di premitura 7kg (da non intendere i litri) - Per capacità di premitura si intende la potenzialità del torchietto di produrre 7kg in 30/60 minuti
- ACCIAIO INOX CERTIFICATO -La pentola è in acciaio inox certificato per alimenti.
- SENZA ISTRUZIONI - Per scelta di ecosostenibilità avendo il prodotto un unico e facile utilizzo, l azienda ha scelto di non allegare nessun manuale in carta.
- Il Torchietto Premitutto è un piccolo torchio costruito in acciaio, di cui alcune parti verniciate, mentre il raccoglitore, la griglia e il piatto pressante sono in acciaio inox 430.
- Grazie alle sue misure ridotte lo rende un mini torchio che occupa pochissimo spazio ed adatto ad ogni tipo di utilizzo alimentare, infatti è capace di premere e schiacciare ogni tipo di frutta snocciolata e tagliata a pezzetti (es. mele), agrumi, melanzane (ad es. la scapece), cipolle, aglio, legumi cotti, verdure, infusi per liquori, bacche di mirto, olive, opercoli, e tanti altri utilizzi!
- Il torchietto premi tutto viene spesso utilizzato come torchio per fare l'olio in piccole quantità o per fare il liquore di Mirto.
- Come si può notare il torchietto premi tutto è un prodotto molto versatile al quale non si può rinunciare dopo il primo utilizzo.
- Capacità di premitura 3kg (da non intendere i litri)
- Per capacità di premitura si intende la potenzialità del torchietto di produrre 3kg in 30/60 minuti
- Certificazione Alimentare
- ✅ RICEVERAI - Un torchietto manuale da cucina con capacità pari a 2,5 Litri e diametro di 12c, con bicchiere e filtro in acciaio inox che ti aiuterà nella premitura di alimenti per la conservazione sott’olio e sott’aceto, la premitura di carni e grassi per carpaccio e strutto, la premitura di frutta per ottenere essenze liquorose.
- ✅ TOP QUALITY - prodotto 100% “Made in Italy” sinonimo di altissima qualità del torchietto che risulta essere robusto e duraturo nel tempo. Realizzato con bicchiere e filtro in acciaio inox inossidabile, possiede le ottime caratteristiche meccaniche ed è resistente agli urti, ai graffi ed all’usura.
- ✅ MULTIUSO - ottimo per pressare erbe o per estrarre il miele premendo la cera d'api. Indispensabile sia per uso casalingo che professionale, il torchietto è uno strumento indispensabile in ogni cucina per creare ottime marmellate, succhi, vini, spremute o liquori.
- ✅ IMPUGNATURA ERGONOMICA - progettato per una rotazione regolare garantendo il minimo sforzo fisico durante l'utilizzo. La manovella è dotata di 3 impugnature ergonomiche rivestite così da semplificare e facilitare l'utilizzo.
- ✅ SICURO - il bicchiere al suo interno è realizzato con materiali certificati per il contatto alimentare così da tutelare la tua salute e quella dei tuoi familiari. Facile e veloce da pulire, può essere lavato anche in lavastoviglie senza il rischio di danneggiare il torchietto.
