Questa ricetta ti insegna come preparare un buona torta alle fragole, è una ricetta da leccarsi i baffi. Ingredienti genuini e naturali sono alla base di questa preparazione che renderà la nostra torta unica nel suo genere. La preparazione non è difficile, basta seguire i miei consigli.
Occorrente
400g. di farina
200g. di margarina
150g. di zucchero
2 vaschette di fragole
latte
1 limone.
Incominciamo a modellare energicamente la nostra farina insieme alla margarina, lo zucchero e la buccia di un limone, sul nostro tavolo da cucina.
Aggiungiamo lentamente anche le fragole che abbiamo precedentemente lavato, asciugato e tagliato a pezzettini piccoli. Se il composto lo vediamo molto duro, aggiungiamo del latte tiepido.
Lavoriamolo fino a che vediamo che sia tutto ben amalgamato, senza che vi siano grumi.
Dopo questo primo procedimento, prendiamo una casseruola che metteremo poi in forno e imburriamola abbondantemente e infariniamola, così eviteremo che la nostra torta si attacchi ai bordi e sul fondo di essa.
Versiamo il nostro composto nella casseruola e sbattiamola sul tavolo così da potersi stendere piana sulla nostra casseruola.
Dopo avere steso l’impasto, mettiamo tutto in forno a 200 gradi. per circa un’ ora, un’ ora e mezza.
Controlliamo la cottura della stessa mediante uno stecchino, bucherellando una parte del composto.
Se vediamo che lo stecchino è asciutto, allora la torta è pronta. Aprire un pochino il forno per farla asciugare ancora un po’.
Usciamola dal forno e dopo serviamo.
